La
agroindusrtia es una actividad que se encarga de la produccion,
industrializacion y comercializacion de productos agrarios pecuarios,
forestales y biologicos. Donde las industrias estan divididas en dos
categorias, alimentaria y no alimentaria, la primera esta encargada
de la transformacion de la materia prima de la agricultura,
ganaderia, riqueza forestal y pesca. La rama no alimentaria tiene
como funcion transformar los productos que sirven como materias
primas, utilizando sus recursos naturales para realizar distintos
productos industriales.
La
Tecnología es el conjunto de habilidades o procedimientos que
permiten construir objetos y máquinas para adaptar el medio y asi
satisfacer nuestras necesidades. La tecnologia necesita de destrezas
manuales como intelectuales, frecuentemente el uso de herramientas y
siempre de saberes muy variados. La tecnologia esta presente en todo
el ambito de la vida cotidiana y hasta en algunas actividades que
realizamos durate el dia. Con el uso de la tecnologia se puede
mejorar la productividad del trabajo humano, se disminuye los
esfuerzos fisicos y se incrementa la calidad de vida , pero tambien
la Tecnolgia pruduce una desocupacion , ya que los trabajadores son
reemplazados por maquinas.
El
cambio Tecnológico es un proceso evolutivo e interactivo, en la que
se desarrolla mediante formulación sucesivas de problemas técnicos
y soluciones propuestas. La Tecnología esta cambiando el mundo , nos
esta llevando a lo mas fácil eficaz y eficiente porque nos permite
a través de su aplicación y específicamente en el área
Agroindustrial, en el cual a abarcado un buen campo de los procesos
productivos, para mejorar los trabajos y hacerlos mas rápidos y
eficientes, integrar conocimientos, experiencias, equipos,
instalaciones y software. También permite la elaboración e
innovación de nuevos productos, procesos, servicios y sistemas.
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